Buenas,
He visto por ahí varios artículos en los que afirman que la leche de soja no es nada recomendable... a pesar de la gran campaña publicitaria que están haciendo últimamente de este producto por todos lados diciendo que es una maravilla.
Se dicen cosas como...
"Un gran porcentaje de soja (soya) está genéticamente modificado (90%), y también presenta uno de los niveles más altos de contaminación por pesticidas entre todos los alimentos"
o...
"La soja tiene un alto contenido de ácido fítico, contenido en el salvado y las cáscaras de las semillas. Esta sustancia puede bloquear la absorción de minerales esenciales como el calcio, magnesio, cobre, hierro y especialmente cinc en el tracto intestinal."
¿Sabéis que hay de cierto en todo esto?
Dejo un enlace donde se habla sobre el tema: Efectos Secundarios del Consumo de Soja
Saludos.
Respuestas
Gran aporte, muy interesante e importante de conocer.
Yo también he leído algo sobre el tema de la soja, de su uso indiscriminado y las consecuencias de consumirla en exceso.
Saludos